Modelo y actriz canadiense que gracias a su impresionante figura y algunos escándalos se convirtió en un ícono sexual durante los años 90, particularmente en Internet, donde su nombre es una de las consultas clásicas de los usuarios en motores de búsqueda.
Accidentalmente descubierta por la pantalla gigante de un estadio durante un partido de fútbol americano en Vancouver, anderson fue contratada inmediatamente como modelo publicitaria de una marca de cerveza. Tras alcanzar la portada de la revista Playboy, a finales de los años 80 se mudó a Los Angeles, donde intervino en exitosas series televisivas: Baywatch y Home Improvement. Su paso por el cine fue menos exitoso (Barb Wire, Scary Movie 3), pero su matrimonio en 1995 con Tommy Lee, baterista del grupo de rock Motley Crue, le ayudó a mantener su fama, sobre todo por un legendario video sexual de la pareja que circuló por Internet en copias piratas.
Tras tener dos hijos con el músico, la tormentosa relación terminó en 1998. Desde entonces se la ha vinculado con el modelo sueco Markus Schenkenberg y el cantante Kid Rock. Figura habitual de las páginas de escándalos debido a diversos hechos (la invasión de un fan en su casa, el abandono de una producción cinematográfica), en 2002 volvió a sorprender a los medios al anunciar que padece hepatitis C por haber compartido con Lee una aguja de tatuaje cuando eran pareja, y que estima que le quedan de cinco a diez años de vida, dato que a comienzos de 2004 no había sido debidamente confirmado.